Masih ada beberapa hari lagi sebelum bulan puasa berakhir, liburan pun sudah di ambang pintu. Tidak ada salahnya buka puasa di daerah yang juga tidak kalah spesial ibarat di Arts Cafe, Raffles Hotel Jakarta. Tahun ini, menyambut event bulan rahmat yang spesial, Raffles Hotel juga menyiapkan sajian istimewa bagi para pengunjungnya. Tema yang diusung merupakan Masakan Indonesia yang berbeda-beda setiap minggunya. Tidak tanggung-tanggung, Arts Cafe bahkan bekerja sama dengan William Wongso sebagai kurator menu buffet selama bulan puasa.
Menariknya, Arts Cafe menyajikan hidangan yang berbeda-beda setiap minggunya. Minggu pertama puasa diawali dengan aneka sajian khas Bali & Lombok, sedangkan ahad kedua Arts Cafe menyajikan kuliner khas Sulawesi & Kalimantan. Masakan Sumatera menjadi andalan di ahad ketiga, sedangkan sebagai penutup, Arts Cafe menyajikan banyak sekali kuliner Jawa untuk dinikmati pengunjung.
Saya sendiri mendapat kesempatan untuk merasakan hidangan di ahad pertamanya yang bertema Bali & Lombok yang ternyata cukup bervariasi daripada hanya sekedar Nasi Bali dan ayam betutu ibarat yang sudah umum ada dimana-mana.
SHOW KITCHEN
BUFFET AREA
Totally a big fans of Balinese & Lombok cuisine.
 |
| Cumi Bakar Bumbu Kuning |
 |
| Sate Pusut khas NTB |
 |
| Bebek Betutu |
 |
| Udang Bakar Jimbaran |
DESSERT
We are so in love with their dessert, especially the coconut tart. Smooth, creamy yet fragrant with crisp buttery dough on the outside. Super yum!
 |
| Ubud Coconut & Rice Pudding |
 |
| Balinese Coffee Cheese Cake |
Iftar Buffet : 398K++ the first seating from 5.45pm to 8.30pm
298K++ the second seating from 8.30pm to 10.30pm
298K++ the second seating from 8.30pm to 10.30pm
Untuk menyambut hari Idul Fitri, Raffles Jakarta juga telah mempersiapkan hidangan istimewanya untuk dinikmati bersama dengan keluarga, kekerabatan ataupun teman-teman.
Eid Al Fitri brunch at 498k++ per person, with free flow of juices and soft drinks
Eid Al Fitri dinner at 398k++ per person, with free flow of juices and soft drinks
Eid Al Fitri dinner at 398k++ per person, with free flow of juices and soft drinks
Menurut saya, mengambil tema kuliner Indonesia pada bulan puasa cukup tepat, sebab mostly orang Indonesia (seperti saya) kebanyakan senang menikmati sajian comfort food yang familiar di lidah. Terlebih lagi sajian khas Indonesia tersebut merupakan hidangan pilihan dengan penyajian dan rasa yang otentik. Overall, we had a great food and a great chat that night. Thank you, Arts Cafe!
RAFFLES JAKARTA
Instagram
0 Response to "A Journey Through Nusantara at Arts Cafe"
Posting Komentar